生活报讯(记者张雪地文/摄)近日,本报刊发了一篇神鹿山蘑菇组团上了树的稿子,引发市民上山采蘑菇的热潮。游客们纷纷带着宝宝还有小兜子上了山,不仅饱览了山中美景,寻到了纯洁小天使——梅花鹿,听到了山雨形成的小溪流潺潺水声,还采到了一兜兜蘑菇。据悉,这样的乐趣只有每年这个时节才有,山里雨水丰沛、土地肥沃、温度正好,蘑菇大丰收。九月末天气转凉,就感受不到采蘑菇的乐趣了,想一边唱着“采蘑菇的小姑娘”童谣,一边感受采蘑菇乐趣的小伙伴们可要抓紧啦! 记者近日来到了神鹿山,在树林里、草地上,随处可见颜色各异、形状不同的蘑菇。当然少不了满载而归采蘑菇的小朋友,他们蹲在地上将蘑菇一个个收入小兜兜里,满脸幸福的小表情那才可爱呢!但是可要提醒读者哦,可不是哪一种蘑菇都能吃的,如果没有经验,尽量不要食用哦,以免中毒!当地人介绍说,除了颜色鲜艳的蘑菇大多数有毒外,也可以根据蘑菇上的小虫子来判断是否有毒,有毒的蘑菇上可是没有小虫子的哦!那什么样的蘑菇是当地人最常见,且能食用的蘑菇呢?记者来告诉您! ※黄圈儿蘑 生长环境:它们喜欢长在土壤湿润的树林地上。它们边缘和表面都非常齐整,像一个个平平的小黄圈儿。 名字由来:因为它喜欢围成圈儿生长,只要发现了一颗黄圈儿蘑,在附近按照它的一圈圈的生长轨迹,就能发现更多的黄圈儿蘑,又因为从上到下都呈黄色,所以当地人叫它“黄圈儿蘑”。 烹饪方法:炒青椒那才香呢,蘑菇的口感像肉一样有筋道。 ※白趟儿蘑 生长环境:松树地、杨树林。表面呈白色,边缘有些飞边儿。 名字由来:和黄圈儿蘑不一样,白趟儿蘑因为喜欢排成一趟生长,所以当地人给它取名“白趟儿蘑”,顾名思义,只要按照一条线寻找,也能找到更多的白趟儿蘑。 烹饪方法:剁馅儿包饺子,唇齿间会有独特的清香哦! ※松蘑 生长环境:松树地或是松树上更容易找到它们!松蘑圆墩墩的,肉嘟嘟的,小小一个很好辨认。 名字由来:因为长在松树上,因此得名。松蘑肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。 烹饪方法:因为松蘑肉厚厚的,当地人喜欢把它打个水炒,直接用肉或尖椒炒来吃,或是制作成蘑菇酱也好吃哦!