

生活报讯(记者王雪莹/文记者张宇驰/摄)闻美酒沉香、品美酒沉醉。中国滨酒全国著名白酒专家品鉴会29日在哈举行。品鉴会现场,原贵州茅台酒厂董事长季克良与多位中国顶级白酒专家对滨酒的香气、口味等,进行了细致的品评鉴定分析,并给予高度评价。
被业界誉为茅台“教父”的季克良,虽已80岁高龄满头银丝,但依旧保持着年轻小伙般的精气神儿。作为品酒师,40多年来季克良喝掉的茅台酒有两吨多。但他品酒的本领还不在嘴上,而是在鼻子上。因为只要一闻,季克良便能判定酒中的香气成分是否达标,比任何的电子测量仪器还要准确。现场,当盛满滨酒的酒杯握在季克良手中时,他或品或闻,而后感慨道:“五香融合、回味悠长,不愧是龙江奇葩、北国佳酿。”
季克良在品酒
专家合影留念