文/摄 实习生 吕婷婷 生活报记者 李楠 牛婷婷

近日，哈尔滨掀起一股“撸鸟”热潮，年轻人纷纷涌入以与鹦鹉互动为特色的咖啡馆，享受与小鸟零距离接触的乐趣。记者走访了哈尔滨多家鸟咖，发现每一家都人气爆棚，顾客中以年轻人为主，其中不乏情侣、家长和孩子，他们一边品尝咖啡，一边与温顺的鹦鹉互动。这种“飞鸟+咖啡+社交”的复合业态正成为都市休闲的新选择。这些鸟咖不仅为年轻人提供了放松身心的场所，还满足了一些人因居住限制无法养宠物的需求，展现出宠物行业的新趋势。

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从佳木斯到哈尔滨的“小鸟+咖啡”

在红专街临近中央大街的一家鸟咖里，冬日的阳光透过玻璃窗洒进室内，色彩斑斓的鹦鹉在空气中划出一道道美丽的弧线。桌子旁坐满了顾客，每一桌都有几只鹦鹉在与客人亲密互动。“我们在佳木斯成功运营后又在哈尔滨开了这家店。”“90后”创业者李先生告诉记者，这些鹦鹉不是普通的“笼养鸟”，而是从破壳起就由人工喂养的“手养鸟”。“我们会对每只鸟进行观察筛选，只有性情温顺、亲近人类的才会被送到鸟咖来‘工作’。”

记者在现场看到，店内有30多只鹦鹉，其中包括色彩鲜艳的虎皮鹦鹉、头冠优雅的玄凤鹦鹉，以及体型娇小的牡丹鹦鹉。它们时而停在顾客肩头轻啄发丝，时而落在顾客的掌心寻求抚摸，甚至会乖巧地躺在顾客手中打盹儿。“这些小鸟都很聪明。”店里的工作人员指着一只正在表演吹口哨的玄凤鹦鹉说，“我们训练它们一些简单技能，比如吹口哨、说话、帮顾客清理手指上的倒刺，有些特别温顺的甚至会给顾客做‘耳部按摩’。”

在店内一角，几个年轻女孩正举着手机拍照。一只虎皮鹦鹉乖巧地站在其中一人的手指上，歪着头看向镜头。“太可爱了！”其中一个女孩兴奋地说，“这是我第一次这么近距离接触鹦鹉，它的羽毛好柔软。”

李先生表示，他在佳木斯经营鸟咖期间发现，很多年轻人因为居住条件限制无法养宠物，但又渴望有宠物陪伴，“鸟咖正好可以满足他们的这一需求。目前，类似的鸟咖在哈尔滨不足五家。”

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“这种亲密关系电子产品无法替代”

“没人陪我玩的时候，小鸟就成了我的伙伴。”8岁的安安轻抚着手中的牡丹鹦鹉说。安安养鸟已有一年，周末有时间就会让妈妈带她来鸟咖玩。“它很乖，我让它不叫的时候它就不叫，和鸟玩的时候，我的心情很舒畅、很快乐。”安安的妈妈说：“我女儿特别喜欢鸟，家里虽然有一只鸟与她互动得很好，但周末带她来鸟咖能接触到更多品种的鸟，让她变得更有爱心。来鸟咖后，她放学回家第一件事就是把家里的小鸟从笼子里放出来。小鸟和她特别亲，这种亲密关系是电子产品无法替代的。”

在店内的角落，13岁的聪聪正在给一只玄凤鹦鹉喂食。他第一次来鸟咖时还不敢接触小鸟，现在已经能熟练地让鹦鹉站在自己手上了。“一开始是爸爸、妈妈领我来的。”聪聪告诉记者，“鸟其实没有那么可怕，它很乖。在我学习压力特别大的时候，利用课余时间来这里，能让我放松。”聪聪的妈妈王女士站在一旁，欣慰地看着儿子与小鸟互动。“现在电子产品对孩子的危害很大。”她说，“带孩子来鸟咖既能保护眼睛，又能近距离接触小鸟，让孩子开心。而且通过接触小鸟，孩子变得更有耐心了。”

店里的工作人员正在指导一对年轻情侣如何正确托举鹦鹉，她告诉记者，“在这里不仅可以‘撸鸟’，还能品尝咖啡和小食，很多人来这里不仅为了放松，还因为拍照特别‘出片’。”

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“预约制”精致化运营提升顾客体验感

位于木工街的一家鸟咖采取了与众不同的经营模式——下午营业，且需要提前预约。这家临近大学的鸟咖，即使在工作日的下午也座无虚席。

“我们每次最多接待四位顾客。”店主于女士介绍，“这样既能保证每位客人都能充分体验‘撸鸟’的乐趣，又能确保小鸟不会因为人太多而感到压力。”记者注意到，这家鸟咖分为两个区域：进门处是文创区，陈列着各种与鸟相关的商品，包括盲盒、文具、挂件和餐具；里面则是小鸟互动区，30多只鹦鹉正在自由活动。“所有文创产品都是根据店内小鸟的形象专门找人设计定做的。”店内工作人员指着一系列印有鹦鹉图案的文具说，“现在的年轻人越来越喜欢养鸟，我们的文创产品正好迎合了这一趋势。”

在小鸟互动区内，大四学生刘同学正与一只名叫蹲蹲的玄凤鹦鹉玩耍。“最近因为压力比较大，我经常来鸟咖放松身心。”她说，“每次摸小鸟的时候，小鸟就会露出特别舒服的神情，让我有一种被需要的感觉。它们的头特别软，鼻子热热的，每次和它们贴贴的时候都感觉特别舒服。”刘同学已经成了这里的常客，熟悉每一只小鸟的名字。“一进店里拉开帘，蹲蹲就会飞过来跟我互动。”她笑着说。

店主于女士告诉记者，近年来鹦鹉市场呈现爆发式增长，成为宠物行业的新增长点。“这些饲养成本低、颜值高、陪伴能力强的小精灵，深受当代年轻女性群体的喜爱。我们甚至还遇到过顾客带自家小鸟来‘相亲’的情况。”

在店铺的预约登记本上，记者看到未来三天的时段已经全部约满。“我们每个小时最多接待四个人，如果不提前预约很容易就排不上。”这种“预约制”精致化运营模式不仅提升了顾客的体验感，还延伸了鸟咖的商业价值。于女士表示，文创产品的销售额已经占到总营收的三成，而且增长势头良好。“我们正在考虑开发更多与小鸟相关的周边产品，让顾客把美好的体验带回家。”