生活报18日讯 （记者张立）“大量过期食品的不当处理，将恶化环境导致污染，过期食品安全的管理尚是食品安全管理工作中的盲点。”省政协委员张俊生带来了关于加强过期食品安全管理的提案。他表示，近年来，时常发生食品安全事故，多次发生超市售卖过期食品、使用超过保质期的添加剂和无检疫合格证的猪肉加工肉灌制品、过期馅料做月饼等食品安全事件，应该对过期食品加强监管。

张俊生调研发现，目前我省对过期食品的处置尚未形成联动和长效机制，在食品的可溯源系统塑造、过期食品专用销毁场地建设、过期食品大数据处理等方面还有欠缺。过期食品安全监管工作仍相对滞后，对超过保质期食品仅规定了禁止经营、退出市场、做好相关记录等，并未涉及实质性的处置，如销毁的规定。对此，建议制定关于过期食品管理细则，完善过期食品退市、召回、销毁和临近保质期食品专区销售等管理制度，防止不合格食品回流生产经营环节。同时，建立过期食品定点定时回收登记制度，利用食物垃圾发酵产生的沼气来发电发热，政府应着力兴建多个专用于销毁和掩埋过期食品的处理基地。