文/摄 实习生 张欣然 见习记者 崔凯歌 生活报记者 吕晓艳

这里有轨道40多米长的“超长”旋转小火锅，有能满足来自天南地北师生味蕾的饭包、麻辣烫、刀削面、粤式小点，也有注重健康的低卡轻食餐厅……近日，生活报记者来到黑龙江中医药大学膳食中心，和该校师生一起领略高校中的“舌尖美味”。

“超长”旋转小火锅 调料有近20种

生活报记者来到黑龙江中医药大学膳食中心顶层，这里有着目前国内最长的旋转小火锅，轨道总长43.2米，可以容纳64人同时就餐。生活报记者看到，缓慢旋转的轨道一眼望不到头，上面摆放着鸡蛋、牛筋面、粉丝等涮品，等待着被师生们拿走品尝，两边的冰柜中涮品更加琳琅满目，鱼豆腐、龙虾丸、培根、豆皮卷……应有尽头。售价1元的锅底有四个口味可供选择：清汤、骨汤、咖喱、麻辣，酱料区麻酱、蚝油、腐乳汁、海鲜汁等近20种调料整齐地摆放着。不到17时，旋转小火锅的座位上就坐了不少人，室外气温低，屋里十分温暖，伴随着暖黄的灯光，小火锅咕嘟咕嘟冒着热气，场面看起来惬意极了。

不输“家乡味道”的刀削面

一位来自针灸推拿学专业的学生告诉生活报记者，他来自甘肃，平日爱吃面食，在膳食中心最喜欢的就是二楼的刀削面，这家刀削面口感劲道，丝毫不输给“家乡的味道”。生活报记者来到二楼档口，只见削面的机器快速熟练地将面团削成条状，档口服务员盛出满满一碗面条，再放上事先烹饪好大块牛肉、辣椒油、肉末、香菜，一碗热腾腾的刀削面就好了。记者点了一份油泼面，炸好的辣椒盖在热油浸过的面条上，上面撒了一层香菜，用筷子一搅拌，香味和辣味直冲鼻腔，裹着汤汁的面条一入口，劲道的口感伴随着面香一同扩散开来。

低卡餐厅 味道好、热量也不高

草莓32卡、葡萄43卡、青椒22卡……在黑龙江中医药大学膳食中心里，一家特殊的餐厅吸引了生活报记者的视线，这家“低卡餐厅”门口两侧贴着常见水果、蔬菜、肉类的热量对照表，专门为有需求的师生提供每一顿饭的热量参考。走进餐厅，记者看到，这里除了有鸡胸肉、蒸南瓜等常见配菜，还能吃到盐水大虾、鸡腿等，还提供水果沙拉。一名刚吃完饭的学生告诉记者，他是低卡餐厅的常客，经常点盐水大虾套餐，套餐里有蒸紫薯、玉米、南瓜、通心粉、白菜等配菜，低卡轻食味道不错，搭配也很好，不但能吃饱，摄入的热量也不高。