生活报讯 （记者孟薇薇） 大家都听说过“猴头菇”，但你听说过“珊瑚猴头”吗？近日，生活报记者从哈市农业科学院获悉，该院育成“寒地珊瑚猴头新品系”，在哈市进行标准化栽培示范。

据悉，哈尔滨市农科院畜牧与生态技术研究分院经过7年科研攻关，成功选育寒地珊瑚猴头新品系“SHS-1”和“SHS-2”。从实验数据上看，新品系生长发育快，从母种到出菇80-95天左右，单产比较高，菇朵比一般品种大20%，单菇鲜重可达175-317g。珊瑚猴头菇体洁白，形如珊瑚，味道鲜美，营养丰富，是一种兼具营养与保健功能的美味真菌。