海藻糖月饼走俏到底健康不?

营养师:只是甜度低一点能量一点都不低

生活报讯 (记者孟薇薇) 中秋佳节来临前夕,市场上的月饼琳琅满目,各种馅料和包装达到上百种,各种促销也可谓赚足噱头。记者在走访市场时发现,一些商家打出“海藻糖做的月饼更健康”进行促销宣传,售货员称“这款月饼是用海藻糖做的,比白砂糖含糖量低,更健康。”对此,记者采访了国家一级营养师、黑龙江省营养师协会会长殳荣。

殳荣介绍:“月饼好吃还需适量,高盐高糖建议浅尝。现在市场上以‘海藻糖’为卖点销售的月饼,我要提醒广大市民不要被误导,其实海藻糖不是从海藻里提取的,它是从一些细菌、真菌、酵母等食物和植物当中提取出来的,大家感觉它好像能量低,其实一点儿都不低,1克海藻糖提供能量4000卡,也不可以随便吃,尤其是患二型糖尿病的人。海藻糖与白砂糖的区别,只是甜度低一点,所以不要有认识上的误区,它们的能量是一样的,如果担心摄入能量和热量过多,可以选择无糖月饼来食用。”