生活报讯 （实习生杜丹丹 记者孟薇薇） 实验室里她是科学家、牛棚牛舍里她是不辞辛劳的养牛人、养殖户眼里她是懂技术的科技特派员，数十年春夏秋冬、寒来暑往，她深深地爱上了科研攻关这条路，并在这条路上付出了青春和热血……她，就是我省唯一的“国家肉牛产业技术体系岗位科学家”、黑龙江省肉牛产业协同创新技术体系首席专家孙芳，被养殖户们亲切地称作“牛专家”。她用自己的青春年华和科技情怀，在这片黑土地上努力奋斗，为国家畜牧业发展插上了科技之翼。

与牛结缘 垦区连队 考出第一个大学生

孙芳的老家位于黑龙江省双鸭山市饶河县红旗岭农场三连，父母都是农场职工，从小就教育她“要努力学习文化知识，因为只有靠知识的力量，才能摘下落后的穷帽子。”1986年，孙芳不负众望考上了八一农垦大学，成为红旗岭农场垦区连队考出去的第一个大学生。收到录取通知书那天，整个连队都沸腾了。她带着家乡人的希冀，踏上了追梦之旅。

四年的大学生涯，让学习“畜牧专业”的孙芳从门外汉走近了畜牧业。1990年，刚满22岁的孙芳顺利毕业，被分配到离家较偏远的西部“九三科研所”，一干就是15年，先是在种鸡场从事“进口海兰褐蛋鸡”和“AA肉种鸡”的引种和饲养，取得成功后，又被老主任调到“牧草课题组”承担重点科研项目。其间，1996年开始跟着黑龙江省农垦总局专家项目子课题钻研“奶公犊牛育肥技术”；随后，在担纲省农垦总局“黄牛改良技术”课题时，与“牛”结下了不解之缘，从此开始走上肉牛科技创新攻关与肉牛生产实用新技术的研发和推广之路。

科技兴农 带领养殖户发家致富

工作后，孙芳也丝毫没有放弃学习，2005年-2009年，孙芳用了4年时间先后到中国农民大学和中国农业大学肉牛研究中心进行进修学习和工作实践，同时考取了硕士、晋升为研究员。2009年通过“人才引进”调转到黑龙江省畜牧研究所，在取得了一系列科研成果后，2012年又作为“特殊人才”被引进到黑龙江省农业科学院畜牧研究所从事“肉牛相关项目”研究。2017年，孙芳凭借着业内过硬的科研成就，进入到“国家肉牛产业技术体系”，成为这项技术我省唯一的岗位科学家。

作为黑龙江省农业科学院反刍学科带头人和省科技特派员，孙芳常说：“农业科技人要脚踏实地做科研，实心实意为农民服务，科技兴农扶贫的道路是靠我们一步一个脚印走出来的。”

孙芳正是这样带着科研技术和成果走出实验室，走进贫困地区的牛棚牛舍，每一次养殖户们遇到难题，孙芳都会第一时间赶到现场。在她的微信号里有很多养殖户，她还专门为他们建了个群。每天，她都会发布很多肉牛养殖的相关知识。她还经常深入到基层，为黑龙江省肉牛养殖大县和农业农村厅组织的基层农业技术推广人员讲授肉牛养殖生产实用技术，分享国内外市场行情。近几年，她通过直播平台为各县畜牧技术推广人员和养殖户授课，同时协助省农业农村厅录制培训课件。针对肉牛产业关键技术，孙芳还编写了8本图文并茂的实用技术手册，编制了6个明白纸，2021年给养殖户们发放了2千套技术手册，让养殖户在休闲娱乐中学会了相应技术。

“奶公犊直线育肥”技术是孙芳带领团队研发的一项国内领先新技术。汤原县鸿运畜牧养殖专业合作社负责人解如雷，在孙芳建议下，投资1310万元，在汤原县汤旺乡曙光村东侧建设奶公犊育肥场。2020年，合作社在佳木斯市开设牛肉专卖店，目前已有4家牛肉专卖店。2022年采取合作社+农户的生产经营模式，合作社将奶公犊饲养到断奶之后，发放给农户饲养，达到出栏标准，合作社统一回收屠宰加工和销售。2022年，合作社计划放养3000头奶公犊，农户代养一头奶公犊可增加收入3500元左右，预计让农户增加1000万元的经济收入。实现了企业带动农户共同致富的效果。

改良品种技术攻关 探索高档肉牛饲养技术

就这样，孙芳带着她的科研团队，在“肉牛科研”的道路上不断追求、越走越远。2013年起，孙芳带领团队大胆尝试，在省农科院位于哈尔滨征仪南路的“畜牧科技创新实验基地”做了“和牛生产、雪花牛肉生产和饲养”的研究，历时2年屠宰，对和牛与奶公牛做“生产雪花牛肉”的对比实验，对差异性有了充分了解。孙芳说：“通过这项实验总结和掌握了‘和牛’与‘荷斯坦阉牛’这两个品种高档肉牛的饲养技术，与此同时，将“荷斯坦阉牛”出栏周期缩短至16-18月龄，与这项技术最先进的日本持平。”

目前，处于我省北纬47°的齐齐哈尔市龙江县，凭借得天独厚的地缘优势成为孕育“龙江和牛”的摇篮，龙江和牛是将澳洲纯种和牛进行本土驯化与繁殖形成的高端肉牛，其不饱和脂肪酸含量约是普通肉牛的13.67倍，钙质含量约是普通肉牛的1.44倍，不但富含铁、锌、磷等微量元素，而且还含有维生素、有机物以及16种人体所需的氨基酸，烹饪后香且甘甜……

据孙芳介绍：“目前，我省拥有澳洲、新西兰进口‘和牛’良种场，基础母牛存栏8000头，纯种种公牛132头；有农业部认证的‘和牛’种公牛站一家，每年可以提供‘和牛’冻精50万剂。我们已与国内外顶尖学府及科研机构均建立联系，下一步将对‘和牛育肥’和‘进一步缩短存栏周期’进行科研攻关，预计再缩短6个月，提高产能。”

奋斗是青春最亮丽的底色。多年来孙芳正是用她的科研情怀圆着她的畜牧梦，攻克了一个又一个技术难关，扎根黑土地上的牛舍牛棚，带领农民走上科技致富路。