生活报讯 （记者梁晨） 民以食为天！今冬哈尔滨的旅游可谓火出了圈，南方游客对东北的餐饮文化更是情有独钟，为了让更多的游客能有更好的用餐体验，日前哈尔滨市工商联餐饮商会发布了一封致全体会员的信，信中幽默风趣的语言不仅表达出哈市餐饮人对行业规范的严格执行，也对服务态度和服务细则做了要求。

“这封信对我们很有意义，”哈尔滨市工商联餐饮商会会长刘春年表示。很多网友也表示“这文字太东北了”“给力，真接地气”“这封信给了游客最大的底气”。

哈尔滨市工商联餐饮商会发布了一封致全体会员的信，全文如下：

各位餐饮兄弟们，为了招待全国各地的游客，尔滨真开始了全体总动员，冻梨摆盘、热气球升天、人造月亮、驯鹿表演、雪地打铁花、江上气垫船、逃课的企鹅，还有那商场的交响乐，咱也没听过啊，听说就连咱的东北虎，也安排了接待工作。这一波又一波的操作，太给哈尔滨长脸了。

为了能够让我们亲爱的南方游客，在哈尔滨能够有家的温暖，吃好喝好玩好，我们餐饮行业，作为旅游中的重要产业，咱也得支棱起来，动员起来。

首先要加强行业自律:各会员单位要诚实守信经营，菜要好吃码要大，别整那抠抠搜搜的，不符合咱东北人的气质。

其次加强服务管理:各会员单位要做到，服务态度和蔼亲切友善，把东北的大嗓门子收一收，可别吓坏了我们的南方游客。

最后要勇于承担责任，咱就说了，那古话说得好，有朋自远方来，不亦乐乎，那不得整高兴乐呵的。为了确保游客在哈尔滨用餐满意，年会长对大家要求有两条:

第一，游客所提的意见和要求都是对的。

第二，如果游客用餐不满意了，请参照第一条。

俺们这嘎达，是最冷的地方，有最暖的人心。这座城市在用最大的热情和最真诚的努力，让每一位游客都能感受到家的温暖。欢迎南方游客来哈尔滨。