广西老表太有才了

东北蔓越莓现已加入酸嘢家族

据新华网报道 前不久,为答谢东北“老铁”对“小砂糖橘”的暖心守护,189吨砂糖橘、沃柑从南宁发往哈尔滨。此后,为了回馈这份“答谢”,收到广西砂糖橘的东北“老铁”回赠了10万盒蔓越莓。当广大网友们还在眼馋的时候,已经有人花式开吃了,欢迎蔓越莓加入广西酸嘢家族。

“三天不吃酸,走路打蹿蹿。”广西作为一个爱吃酸的地区,说起酸的食物,酸嘢绝对排第一。酸嘢是一种遍布广西,用蔬果腌制而成的酸品小吃。把脆爽的水果切块或拍开,加米醋、小米辣、盐和红糖腌制,撒点辣椒粉或椒盐粉,除了酸味,咸香甜辣层次递进,各种味道峰回路转,让人根本停不下来!

广西一直有“水果王国”之称,这也给广西人做酸嘢提供了得天独厚的食材来源,大家都戏称“没有一颗果子能逃脱广西的酸嘢摊”。可以说,广西的时令水果皆可“酸”:桃子、李子、菠萝、梨、山楂、番石榴、杨桃、木瓜、猕猴桃、芒果……网友们纷纷留言:“看得我口水直流三千尺……”