生活报记者 张立 吕晓艳

在省政协十三届二次会议上，省政协委员辛大伟提出《关于冰雪大世界冬鹅》的提案，建议我省借助冰雪大世界的影响力，将大鹅养殖大省向大鹅产业强省转型。

辛大伟建议，举办冰雪大世界“冬鹅”活动。建议每年在冰雪大世界闭园时期，启动10万只“冬鹅”养殖活动，在次年冰雪大世界开园进行拍卖和“首锅大鹅”仪式，打造查干湖冬捕营销模式。

辛大伟说，我省的地图就是天鹅形状，同时落雪后食用铁锅炖大鹅也是东北的一种传统文化，依托冰雪大世界的品牌效应，将冰雪大世界“冬鹅”收录我省非物质文化遗产名录。依托冰雪大世界所在松花江天然水域，开展半野生大鹅养殖活动。充分发挥黑龙江绿水青山、冰天雪地的地缘优势，将寒地、绿色、超长养殖期等概念，融入到我省大鹅养殖文化中，可以有效提升我省寒地大鹅肉质肥美、鹅绒保暖性强等衍生产品的社会影响力，为振兴我省大鹅产业提供宣传渠道。

辛大伟还建议，精准提升大鹅地域品牌。全省年屠宰大鹅能力超过6000万只，8户骨干企业屠宰加工能力2000万只。林口大鹅、伊利大鹅等品牌效应已经初具规模。黑龙江合隆羽绒有限公司年羽绒加工能力6000吨，可消化3000万只以上鹅产羽毛；黑龙江对青鹅业集团作为省内龙头企业和国内知名企业，在熟食加工基础上，积极拓展育种、养殖、鹅绒鹅血鹅油等精深加工全产业链，陆续在省内多个鹅主产区进行项目布局；黑龙江鹅香久食品有限公司是省内鹅屠宰、熟鹅加工领域重点企业之一，同时具备一定规模羽绒加工能力。

虽然我省的大鹅养殖业规模较大，但是精深加工能力不足和能力放空并存。在提升我省“冬鹅”知名度，提升鹅油、鹅血、鹅掌和鹅绒的精深加工和质量升级是增加我省农业生产附加值的重要渠道，可以在向法国、丹麦、加拿大等同纬度发达国家学习的同时，弘扬我国大鹅加工的传统技法，使我省由大鹅养殖大省向大鹅产业强省转型。