生活报讯 （记者于海霞） 7日，位于香坊区成高子镇红旗村的哈尔滨丰辰农业种植专业合作社，春季种植的30亩羊肚菌，鲜嫩肥厚，长势喜人，开始进入采摘阶段，产量可达1.8万公斤。

在羊肚菌种植大棚中，数名农户正小心翼翼地进行操作，将采摘下来的羊肚菌摆放在桶内。据了解，羊肚菌又名羊肚菜，是世界上公认的珍稀食药兼用菌，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，有较高的食用和医用价值。因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚而得名，素有“菌中皇后”的美誉。

据合作社负责人介绍，该合作社是哈尔滨市规模最大的羊肚菌种植基地，2024年春季种植面积30亩，每年分2月到6月的春季生产期和9月到1月的秋季生产期进行生产。今年，该基地从2月20日开始种植，种植45天后开始催菇，目前进入成熟采摘阶段，采摘阶段大约持续30天，预计到6月10日结束。羊肚菌在我国南方有较大的市场需求，现在就有来自四川的客商上门求购，在基地坐等发货。目前，这批羊肚菌批发价在每公斤160元左右，销往南方城市每公斤售价可达240元。