蘸酱菜、铁锅炖、锅包肉、干肠……

东北特色美食冰箱贴 看着就馋

生活报讯 (实习生王美玲 王瑞琦 记者梁晨 文/摄) 近日,在冰城的文创店内,上架了一系列东北特色美食冰箱贴,东北大酱、蘸酱菜、铁锅炖、粘豆包、铁盒饭等冰箱贴生动逼真,将东北特色美食的特点一一展现出来。这些冰箱贴不仅被本地市民喜欢,也广受外地游客青睐。

20日,记者在防洪纪念塔附近的一家文创店看到,五六名游客正围在东北特色美食冰箱贴前选购。店内的货架上有锅包肉、香瓜、冻梨、铁锅炖大鹅、干肠等数十款东北特色美食冰箱贴。只见蘸酱菜冰箱贴,翠绿的生菜、鲜嫩的黄瓜、水嫩的萝卜,搭配着一碟黄豆酱,简单质朴却满是生机。再看铁锅炖冰箱贴,一口大铁锅,里面炖着排骨、土豆、豆角、玉米,锅盖半掩,热气腾腾……每款十几或二十几元的价格也很亲民。

来自浙江的游客吴女士非常喜欢铁锅炖大鹅和干肠两款冰箱贴,她觉得设计生动,色泽也很饱满,便让店员为她介绍一下上面的美食。“这个干肠冰箱贴属于哈尔滨的地域特产,这种干肠是百分百的肉制成的,非常受欢迎。而铁锅炖大鹅就是鹅锅炖鹅,将铁锅做成大白鹅的外型,下面是木头棒子,把锅架在上面炖,非常有东北特色。”店员陈女士说。

采访中,记者发现外地游客对该系列冰箱贴很感兴趣,有的不知道是什么东西的便会询问店员,店员也会耐心地向其介绍,同时将一些东北美食推荐给游客。“这个我吃过,太好吃了”“这个看着好香,我今天就要吃上”。

“踏上东北这片广袤而热情的土地,旅途中收集的东北特色美食冰箱贴,宛如一把把开启美食记忆宝库的钥匙。”吴女士说。记者看到,不仅展架上贴满了各色冰箱贴,在刚进店的位置还有一个冰箱贴展板,上面集中展示了数十款东北美食冰箱贴,方便顾客打卡拍照。

记者了解到,东北特色美食系列冰箱贴是今年的新品,入秋时开始售卖,每款冰箱贴的销售量都不相上下,来店的顾客几乎都会买5个以上冰箱贴,每天冰箱贴的销量高达几百个。

对于为何引进并售卖东北特色美食冰箱贴,店长徐女士表示,作为哈尔滨的文创店,冰箱贴是必不可少的,而这些代表东北特色美食的冰箱贴更不能缺少。“东北特色美食类的冰箱贴比较独特,又好看又好玩。东北的美食对南方游客来说会有很不寻常的感觉,这类冰箱贴代表着东北的饮食文化,它的观赏性和本身的收藏、纪念意义都比较高,市民和游客都很喜欢。我们不仅仅是售卖冰箱贴,更多的也是想将东北的饮食文化传播给外地游客。”