生活报讯 （见习记者王艳 记者陈莹） 3月3日，是哈尔滨市中小学开学第一天。新学期伊始，为保障校园餐食品安全，各级市场监管部门加大了监督检查和现场指导的力度，哈市市场监管局入校检测开学第一餐。

开学前，哈市市场监管局对全市配餐企业复工前的食品安全进行了细致检查，要求配餐企业严格按照要求进行生产加工环境的清理、食材库存的盘点，并督促企业在新学期采购米面粮油肉等大宗食材时，要选择公众认可度高的品牌，并在“阳光食堂”平台公示食材采购信息；为保证在校学生吃得好，吃得美味，监管部门与企业认真研究，有的配餐企业购买了健康“轻食”的新加工设备，有的配餐企业聘请了公共营养师和营养配餐师来制订学生餐食谱，有的配餐企业专门派人赴外地学习“桶餐进班”的好经验好做法，有的配餐企业为保障餐食温度，定制了桶餐专用的保温餐箱。

在南岗区解放路小学，同学们已经在开学第一餐真切体验到“桶餐进班”的福利，吃上了热气腾腾的午餐。为了保证学生的餐食温度及口感，今年全市的校外集体用餐配送单位已经全覆盖推行了“桶餐”的配送模式，极大缩短了配餐单位从出餐到学生用餐的间隔时间，有效提升了餐食温度、餐品品质和口感。

市场监管部门联合相关行业主管部门，对部分学校的中小学生用餐情况进行了调研，结合各供餐学校实际，指导各配餐单位按照季节变化、营养需求、学生饮食偏好等设计菜品菜式，实行“一校一策”。