生活报讯 （张默 张秋颖 记者王萌） 6月28日，鸡西冷面辣菜暨名优产品哈尔滨推介会，在哈尔滨市南岗区西城红场举行。本次活动以“鸡西大冷面，不如见一面”为主题，聚焦鸡西特色美食文化与名特优产品，让冰城市民近距离感受鸡西的舌尖魅力与物产丰饶，活动为期两天。

推介会现场，形成“冷面辣菜专区”与“名特优产品专区”两大核心区域。鸡西市贸促会副会长王永清说:“鸡西市本次组织了30余家企业参与，其中6家冷面、辣菜、刀削面企业现场制作品鉴，26家名特优产品企业展示宣传，特邀6名非遗传承人现场演艺。”

在“冷面辣菜专区”，龙江老字号冷面、朝鲜族风味辣菜等经典美食以散装、预包装两种形式陈列，不仅有传统冷面，还有干豆腐、山桔梗、豆腐泡等20余种经典辣菜，真空包装产品更是满足了不同消费场景需求。现场拌制的辣菜香味浓郁，吸引了市民驻足。哈尔滨市民王女士买了四种辣菜，她说：“今天来西城红场溜达，看到鸡西大冷面在哈尔滨展销，非常想吃，就买了一些，准备回家跟家人一起品尝。”

“名特优产品专区”展现了鸡西“黑土优品”的丰富底蕴，刺五加系列保健品、椴树蜂蜜、兴凯湖冷水鱼干货、“九珍十八品”山珍礼盒等特色物产琳琅满目。参会企业通过实物展示、产地故事讲解、试吃体验等方式，向哈尔滨市民传递鸡西“生态原产地”的品质理念。鸡西版画、沙画等现场创作，刀刻木板的纹理与细沙流淌的光影相映成趣，作品中融入了鸡西的矿山文化、湿地风光等地域元素。