生活报记者 吴海鸥 薛宏莉

从火凤凰飞天到非遗打铁花助阵，从16米长机甲大象霸气登场到凝练哈尔滨豪情和浪漫的全球限量500枚啤酒节纪念章发售……运营一个月，第二十三届哈尔滨国际啤酒节仍在不断制造惊喜！这场让万千市民游客火热奔赴的啤酒狂欢盛宴，早已在23载发展变化中超越节庆范畴，成为了冰城夏都展现给世界的一张鲜活名片和顶流文化IP。据最新数据显示：自2025年7月5日开幕，截至8月3日21时30分，啤酒节共运营30天，累计接待游客101.4万人次。成绩的背后是持续创新和制造惊喜带来的消费热情和流量密码。如何让哈尔滨的夏天永远新鲜，答案就在哈尔滨国际啤酒节现场！

千款啤酒聚冰城 勾勒着啤酒故事的文化图谱

每天夜幕降临，啤酒节现场热闹非凡，人们在这里举杯相约、开怀畅饮。当麦芽香气和欢声笑语碰撞，填满冰雪大世界的整个园区，啤酒节正在以“千款啤酒聚冰城”的姿态，勾勒着啤酒故事的文化图谱。

哈尔滨是中国第一桶啤酒的生产地，有着深厚的啤酒文化和底蕴。1988年，哈尔滨啤酒节与首届国际啤酒博览会同时问世；2002年，哈尔滨国际啤酒节作为“迷人的哈尔滨之夏”系列城市旅游品牌掀起热潮。纵观23载发展变化，仅啤酒种类，就从最初的近百款，发展到了如今千余款。

哈尔滨冰雪大世界股份有限公司市场营销部副部长孙泽旻说，连续举办23届的哈尔滨啤酒节，已成为“迷人的哈尔滨之夏”文化旅游时尚活动的重要组成部分，是展现哈尔滨城市活力和文化内涵的重要平台、夏日里沸腾全城的盛大节日。

走进狂欢场，首先被点燃的是味蕾的热情。来自10多个国家和地区的1000余款啤酒在此集结：喜力星电音大篷里的朋克摇滚风，燕京U8啤酒大篷里的国潮风，快手@雪熊嗨啤音乐嘉年华里的“老铁回家”自由音乐风……都在以独特的啤酒品牌与文化氛围，带大家尽情嗨“啤”，释放压力、畅享清凉。

三碗不过岗·音乐酒馆等9处啤酒花园，堪称“啤酒江湖风味争霸”：德国小麦啤酒的焦香与本地哈啤原浆清爽碰撞，美式啤酒的浓烈苦香与俄罗斯原味、黑啤醇厚相交……佐以“美味佳肴+驻场演出”，不仅是爱酒之人的舌尖享受，更是身心上的双重放松。

最亮眼的是比利时啤酒文化馆。文化展区，让人耳目一新；馆内，优雅的格调，丰富的原装比利时进口精酿和特色地方美食，不仅带给大家舌尖上的享受，也让很多人惊喜发现原来喝啤酒不只“嗨起来”一种感受，还可以像喝咖啡那样喝出情调。80多款原装进口比利时啤酒发售，其中8款是黑龙江市场首发新品，想尝鲜的人可以一次喝个够！

载着鲜啤的小火车，让人们一边品酒一边看风景；美食街尽头的啤酒自助区，让爱品酒的人无需辗转各个大篷，即可一站品尝多款精品啤酒……总之，你想到、想不到的品酒方式这里都有。

从全民狂欢派对到城市文化IP 啤酒节不仅是“啤酒的节日”

“现在的哈尔滨国际啤酒节变化太大了，我年年都来，感觉今年最欢乐。”市民王瑶说。左手啤酒，右手串儿，已经不能简单概括啤酒节带给大家的快乐，除了喝冰爽啤酒、尝遍特色美食，还可以赏精彩演出、看奇幻大秀、观俄罗斯画展、逛老爷车展、玩转四季冰雪项目等，解锁出专属于冰城夏都哈尔滨的狂欢记忆。

梦想大舞台，堪称啤酒节的“活力引擎”，劲歌热舞、欢乐互动、蹦迪狂欢，还有创新融入的说唱、相声等，持续为啤酒节现场注入热闹氛围；七彩花车巡游是流动的“狂欢画卷”，非遗舞狮、青春舞者、卡通角色、机甲大象等组成的方阵，释放活力和多巴胺，将快乐传递到园区每一个角落；还有璀璨烟花秀、震撼无人机表演、演绎硬核浪漫的非遗打铁花，更把啤酒节的热烈、奔放一次次推向高潮……这些背后，都藏着啤酒节幕后设计团队的创意和巧思。

“啤酒节不再是简单的饮酒聚会，而是文化宣传、激情互动、潮流汇聚、音乐交流和经济赋能的多元平台。”在业内人士看来，啤酒节已从1.0时代啤酒爱好者的专属、2.0阶段的文旅新体验，跃升为3.0版的城市活力展示窗和消费复合体，成为展现哈尔滨全域旅游新模式的重要窗口。

从冰雪流量到四季精彩 啤酒为媒 串联城市夏日魅力

都说哈尔滨人最懂浪漫！这样的浪漫，也藏在夏日清凉晚风相伴的第二十三届哈尔滨国际啤酒节里。轻音小舞台松弛感拉满，吉他弹唱的歌曲，正适合三五好友围坐草坪，酒杯轻碰、畅聊往事；星光运动场上，在“摩天轮下的醉美足球场”踢一场酣畅淋漓足球，或一边喝着啤酒一边观战，是独属于夏天的热烈；生态露营区，搭起帐篷看星星，酒杯里盛着月亮，晚风带着松花江的潮气，把白日的喧嚣轻轻抚平……

作为冰城夏都的顶流IP，这场盛宴藏着城市的四季精彩。室外戏雪区里，冰镇的快乐与30℃的气温形成反差，团雪球、打雪仗、体验冬天同款雪滑梯和雪地转转等带来的快乐，把“夏天玩雪”变成独属于哈尔滨的浪漫；梦幻冰雪馆里，游客们裹着羽绒服，在冰滑梯、冰雕迷宫和梦幻城堡里穿梭，感受夏日“一秒入冬”的神奇；四季游乐馆、冰雪美食馆等四季项目常态运营，让亲子遛娃、看公益演出成为人们周末度假的多元选择；还有冰雪秀场里的2.0版大型奇幻秀《王的战车》，在啤酒狂欢后无缝链接，既避暑纳凉又能享艺术视听盛宴。

夜色渐浓，光影璀璨。智轨、免费摆渡车在太阳岛风景区和哈尔滨冰雪大世界之间往返。松花江畔，升级回归的《遇见·哈尔滨》江上沉浸式演出正在上演。水幕电影与激光秀交相辉映，芭蕾舞、交响乐此起彼伏，杂技演员在水面连番炫技。这场由哈尔滨第九届亚冬会开闭幕式分会场导演团队执导、近百位演员参演的视听盛宴，将哈尔滨百年历史娓娓道来。

从与冰雪大世界、太阳岛景区的联动，到“啤酒+文旅+体育+科技”等多元业态，啤酒节早已不是孤立的狂欢，而是串联起城市夏日魅力的核心枢纽。

图片由哈尔滨冰雪大世界提供