小记者 哈尔滨市经纬小学校 四年四班 王美淇
周六下午,姥姥从柜子里翻出一个印着花纹的木模具,笑着说:“今天咱们自己做月饼,比买的香!”我赶紧搬来小凳子,看着姥姥把揉好的面团分成一小块一小块,又拿出我爱吃的莲蓉馅和咸蛋黄。
我学着姥姥的样子,把面团搓成圆团,压扁后放上一勺莲蓉馅,刚想包起来,馅料就从旁边“跑”了出来。姥姥手把手教我,先把面团捏成小碗状,再把馅料放进去,慢慢收口搓圆。压模具的时候最有意思,轻轻一按,打开就是带着小兔子花纹的月饼生胚,像一件件小艺术品。
烤箱“叮”的一声响,月饼的香味立刻飘满了屋子。晚上赏月时,我咬了一口自己做的月饼,外皮酥酥的,内馅甜甜的,比之前吃的月饼都好吃。姥姥说:“自己动手做的,藏着心意,自然更香甜。”这真是我过得最特别的一个中秋节!