冰城00后花艺师郝鑫月

凌晨进货理花枝 花香年味不辞忙

文/摄 生活报记者 李丹

春节将至,冰城户外寒风料峭,哈尔滨花卉大市场内却暖意融融、花香弥漫。玫瑰、百合、雪柳、冬青、银柳、小雏菊等鲜切花娇艳欲滴、清新雅致,前来选购的市民络绎不绝,挑花、询价、打包,处处洋溢着喜庆的年味。

在熙攘的花市中,00后花艺师郝鑫月的小店安静又温暖,这位年轻姑娘终日穿梭在花丛间,剪枝、理叶、搭配、包装,专注打理着每一束鲜切花,她用热爱坚守岗位,绽放着属于年轻人的奋斗光彩。

从兼职帮忙到接手花店 下定决心与花为伴

24岁的郝鑫月是黑河人,大学就读于黑龙江农业工程职业学院,专业是食品检验检测,与花艺毫无关联。上学时,她总爱和朋友来花卉市场闲逛,被满眼繁花与淡淡花香吸引,也因此偶然结识了一位花店店主,从此与鲜花结下不解之缘。

最初她只是兼职,偶尔到店帮忙,理货、卖花、打包、收拾卫生,从最基础的杂活做起。那时她只认识玫瑰,偶尔买几枝带回宿舍,后来慢慢接触了小雏菊等草花,了解不同花材的养护方法,也渐渐爱上了这份充满仪式感的工作。两年多的兼职时光,让她熟悉了花店的工作流程,也在心底认定,这是值得坚持的事业。

2025年初,原店主因家中有事,希望郝鑫月接手店铺。收到消息时,她既惊喜又忐忑,性格内向、有些“社恐”的她习惯了被安排工作,突然面临独自承担起一家店铺的重任,巨大的压力让她焦虑不已,半个月瘦了十多斤,常常彻夜难眠。但她深知,二十多岁正是敢闯敢拼的年纪,此刻不尝试,将来更难迈出脚步。与家人商量后,郝鑫月下定决心,正式接手花店,从兼职学生成为独当一面的花艺师,开启了与花为伴的创业之路。

凌晨四点出门进货 双手布满细小伤口

郝鑫月告诉记者,在外人眼中,开花店浪漫又治愈,但只有亲身经历过才知道,这是一份拼体力、熬精力、扛压力的辛苦工作。对郝鑫月而言,花店的每一天,都始于凌晨四点。

为抢到最新鲜、品质最好的花材,郝鑫月每天天不亮就从家中出发,赶往十公里外的花材批发市场。冬日凌晨的冰城寒气逼人,可她从未迟到,因为鲜花与果蔬一样,早到才能选到优质花材。“最早独立上货时,我拿着小本子逐一记录、比对、询问,挑一次货要一两个小时;如今早已熟练,缺什么、补什么、花材的好坏全都记在心里,不用清单也能快速选好。”

花材拉回店里,郝鑫月就得开始“连轴转”:剪根、去叶、打刺、深水养护、分类摆放、包装整理,每一步都不能马虎。玫瑰的尖刺常常扎得她双手布满细小伤口;大件花箱只能自己搬运,淡季独自守店,从早忙到晚;节日旺季,郝鑫月的母亲赶来帮忙,两人依旧忙得脚不沾地,常常到晚上七八点才能关门休息。

刚接手店铺时恰逢三八妇女节,订单激增,郝鑫月因为经验不足,把控不好订货量与节奏,常常手忙脚乱,焦虑到失眠。“从前包一束花要反复拆改,近一小时才能完成,总觉得不够完美;现在十几分钟就能做出精致花束,面对众多订单也能井然有序。更重要的是,曾经不善交流的我,为了店铺慢慢改变,主动学习销售技巧,看视频、记笔记、观察同行,学会先问顾客需求,再按赠送对象、年龄、场合搭配花束,不再怯于开口,也不再盲目推销。”郝鑫月常说,面子和生活只能选一个,想要做好,就必须逼自己成长。

想去昆明拓宽眼界 把更美的花材带回冰城

春节临近,年宵花进入销售旺季,金桔、蝴蝶兰、雪柳、冬青、银柳深受市民喜爱,线上线下订单不断,郝鑫月也迎来全年最忙碌的时刻。为保障供应,她提前从昆明发来大批优质花材,卸货、理花、养护、分包,每天的工作量成倍增加。养护花材,线下接待顾客,线上回复咨询、处理订单,一刻也不得闲。

郝鑫月对待顾客格外用心,遇到讲价的客人,就会向对方赠送玫瑰、小草花或祝福卡片,用真诚留住回头客;遇到孕妇、老人、小孩或养宠物的顾客,会细心提醒百合花粉、染色花卉的注意事项,把安全与贴心放在首位。在她看来,卖花不只是生意,更是传递温暖与祝福,每一束花都承载着人们的美好心愿。

春节前后,店里的花束、礼盒、年宵花销量近百份,别人休闲团聚时,她在花丛中坚守;别人准备过年时,她在忙碌中前行。虽然辛苦疲惫,但看到市民手捧鲜花、面带笑意,她便觉得所有付出都值得。

谈及新年愿望,郝鑫月说,希望自己继续精进花艺,学习更多色彩搭配与花材知识,提升手艺;也希望有机会去昆明花卉产地看一看,拓宽眼界,把更新鲜、更优质的花材带回冰城。她想把更美的花束、更用心的服务带给顾客,用鲜花温暖更多人,也让自己的小店,成为冰城冬日里一处温暖的花香角落。