生活报记者 于海霞

“这家螺蛳粉店开在居民楼里，餐具厨具到处乱放，这样做出来的吃食，实在让人不放心。”4月初，一名美团外卖骑手通过扫描宣传彩页二维码，向哈市香坊区市场监管局反映，规划街某单元楼内一家螺蛳粉店加工场所脏乱差。

香坊区市场监管局指挥调度中心在24小时内完成初步核验，将线索推送至辖区市场监督管理所。执法人员次日到现场检查发现，该店虽有证照，但经营场所脏乱差，容器、工具、设备不洁。执法人员当场下达行政处罚决定书，责令立即整改并予以警告。

“过去发现这种问题，不知道该往哪儿报，现在手机点一点，有人管、管得快。”这名骑手说。目前，该商户已在美团、饿了么平台下架。

送餐顺路“找茬” 专盯“幽灵店铺”

“以前送餐只认门牌号，现在还要多认一样东西——证照。”5日下午，送餐高峰刚过，外卖骑手刘伟便打开手机里的“随手拍”记录隐患线索。短短一周，他就上报十余条问题，其中两条已被市场监管部门核查处置完毕。

据了解，在香坊区，像刘伟这样兼职食品安全监督员的外卖骑手有600多名。他们与全区近1800名社区网格员一起，组建网络餐饮食品安全共治“移动哨兵”队伍，共同守护市民外卖用餐安全。

随着网络餐饮行业飞速发展，“幽灵店铺”、无证经营、后厨环境脏乱等乱象隐蔽性极强，仅依靠执法人员常态化巡查，很难实现监管全覆盖。

为破解这一监管难题，香坊区委社会工作部将外卖骑手与社区网格员两支力量进行有效整合。社区网格员是属地的活地图、熟悉民情，可全方位摸排经营主体情况；外卖骑手每天出入各类餐饮后厨，精准发现证照、卫生、储存等环节问题。

发现线索立即上报 快速揪出食安隐患

哈平街道安装社区一网格员在对辖区一家拌面店进行食品安全隐患排查时，发现食材调料未覆盖、环境卫生差。网格员立即上报线索，市场监管所执法人员迅速到场核查，确认问题属实，当场对商家下达行政处罚决定书，责令立即整改并警告。

安装社区书记朱艳红表示，“网格员天天在片区里转，对商户情况最熟悉。现在有了市场监管局的支持配合，我们发现了食品安全隐患都能快速解决。”

为让监督更有动力，香坊区市场监管局还出台分级奖励机制，设立专项奖励资金。骑手上报的违法违规线索，一经核查属实，就能按等级拿到奖励。

全域联防联控 守护舌尖安全

据悉，目前两支队伍已累计上报问题线索500余条。其中，涉及证照公示、环境卫生、食材贮存等问题，市场监管部门督促整改231家、下达责令改正通知45份、立案查处8件。

香坊区市场监管局相关部门负责人郭瑞军说：“从‘匆匆取餐人’到‘食安哨兵’，香坊区用这一接地气的创新举措，打通了网络餐饮安全监管的最后一公里。”

“‘骑网联动’的意义，不止于食品安全监管本身。它将新就业群体有效纳入基层治理体系，在共建共治中增强了职业荣誉感和社区归属感。”香坊区委社会工作部部长潘晓涛说。