生活报讯 （记者王晓晨 文/摄） “我昨天在这儿买过井盖饼，味道不错，今天特意再来买一个，准备带回家给我弟弟当小礼物！”5月20日，在哈市中央大街辅街的一家松饼店内，来自吉林长春的刘女士向记者开心地介绍道，她的弟弟马上就要中考了，这次来哈尔滨旅游，就想着带点当地特别的“伴手礼”回去。

说着，刘女士还兴致勃勃地举着井盖饼说：“这里面是红豆加芝士馅，趁热吃能拉出好长的丝，很有特色！”记者看到，这款井盖饼一面印着“哈尔滨 HARBIN”字样，另一面则是防洪纪念塔的图案，非常有哈尔滨特色。

店主介绍，他家这个松饼屋去年年底才开张，一开始只做卡通图案的饼。今年4月出门游玩时，他看到别的地方有卖井盖饼的，一下子来了灵感，干脆把哈尔滨的地标建筑防洪纪念塔的图案印在饼上，做饼的模具是自己设计、找人定做的。

不光这家店，记者在中央大街上还发现，不少芝士饼店把索菲亚教堂的图案也印在了饼上。一家美食城的芝士拉丝饼摊主张德广是土生土长的哈尔滨人，他说：“把索菲亚教堂的图案印在饼上，就是想让游客在吃美食的同时，能记住咱们哈尔滨的地标建筑。”来自吉林白城的王女士尝过后连连夸赞：“这种芝士饼又新奇又好吃，奶香味特别足！”

记者注意到，这些印有景观风情的特色饼销量都不错，摊主张德广告诉记者，在旅游旺季每天可以销售上百个；一家网红芝士饼店的店员则表示，在旅游旺季，高峰时每天可以销售2000多个芝士拉丝饼。