生活报讯 （记者黄迎峰 文/摄） 记者从哈市南岗区了解到，为了抢抓夏日消费热潮，激活城市夜间经济与年轻消费市场，6月25日—28日，黑龙江首届“in核汉堡节”在凯德广场·学府室外广场启幕。本次活动携手浙江省重点培育共富市集IP“宁波萤火市集”，集结全国31家头部手作汉堡品牌、40家特色配套餐饮商户，打造哈尔滨现象级美食市集。

“在外地看演唱会时，吃过这种非常火爆的、号称‘排队王’的汉堡，口感极其丰富，鹅肝酱馅料的汉堡简直绝了，其他馅料也很有创意。现在哈尔滨也有了，就赶紧来尝尝”。刚参加完高考的唐同学排队买了一个招牌汉堡后，高兴地对记者说。25日，记者来到现场看到，虽然还没到午饭时间，来自三亚、杭州、天津等全国各地的号称人气王、米其林主厨等的汉堡摊位前已经排起了队。

“太开心了，明天还要来，再尝尝其他口味，这些在其他城市都要排队的手作汉堡，来到了家门口，一定和朋友们一起来多吃几次。”市民小颖一边给汉堡拍照一边对记者说。

据悉，本次活动最大的亮点是99%的到场品牌均为全国各地头部品牌在哈尔滨的首秀。记者在现场看到，三亚梁松鹤的汉堡、天津百万汉堡、南京HOT SAUCE热酱汉堡、杭州103BurgerHouse等全国多地爆款汉堡品牌都来了，涵盖泰式风味、草原特色、创意厚牛堡等百款经典汉堡，实现“一城吃遍全国汉堡”。除核心汉堡外，市集同步搭配手作冰淇淋、泰式小吃、文创周边、打卡装置等多元业态，且联动场内租户提供专属优惠。