素食主义者和食人族有多么相像？吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通点？小麦如何成为征服全球胃口的主食？从茹毛饮血到饕餮盛宴，人类进步的历史同时也是食物进化的历史。食物是文化的标尺，食物的历史就是人类的文明史。食物是普天下皆感兴趣、无法抗拒的话题。

《文明的口味:人类食物的历史》是一本理直气壮讲述人类乐趣的书，带给你无限回味。我吃，故我在。我们在餐桌上认识整个世界。

《文明的口味人类食物的历史》

[英]菲利普·费尔南多-阿梅斯托/韩良忆/新世纪出版社