刘春年
年记餐饮品质涮坊成立于2009年,总部位于哈尔滨市南岗区,是一家集餐饮文化研究、火锅、自主经营区域加盟和海鲜生产加工等产销一体化的餐饮企业。 企业的创始人刘春年是一名优秀的年轻企业家,先后担任北京黑龙江商会副会长、龙商国际联盟副主席、哈尔滨市南岗区工商联副主席、哈尔滨市南岗区人大代表、黑龙江省青联委员、黑龙江省烹饪协会副会长等职务。创业至今,刘春年始终立足品质,坚持本分,曾获得“第五届南岗区青年五四奖章”、黑龙江总工会授予的“全省转岗职工创业标兵”、黑龙江省餐饮烹饪行业协会授予的“黑龙江最具影响力企业家”、哈尔滨市共青团授予的“哈尔滨市新一代创业人”、中国饭店协会授予的“中国烹饪大师称号”、“国家级评委”等多项殊荣。 年记餐饮品质涮坊以高档海鲜平民化,做最超值的海鲜火锅为企业核心标签,以敞开式厨房和明档无死角给顾客视觉冲击力,将后厨空间设计作为一种展示融入空间中,顾客可以观赏食材并了解食材的制作过程,享受食材的鲜度,也是对食材的一种尊重和感谢,同时奉献视觉和味觉的享受,体现了年记餐饮敞开的不只是厨房,还有良心,其模式深受顾客喜爱,铸造了良好的口碑。 “年记”品牌被评选为“哈尔滨市著名商标”、“黑龙江省著名商标”。曾先后荣获“中国餐饮业火锅十大品牌”、“2015年度中国火锅50强企业第十五名”、“2015年中国餐饮百强企业第四十五名”、“中国十佳海鲜火锅”、“2016年中国新餐饮领军企业”、“中国火锅代言品牌”、“中国更具投资价值连锁餐饮品牌”、“十佳单品餐饮品牌”、“最具影响力企业”、“黑龙江省知名老字号”、“哈尔滨市必去的100家诚信特色餐饮店”等称号。 目前,年记餐饮品质涮坊发展已涵盖黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、云南、河北、广东、湖北、北京、河南、甘肃等省和地区及200余家加盟连锁店的大型餐饮管理企业。总部坚持高标准、严要求、把食品安全放在第一位,建立了独特统一的物流体系,在行内享有盛誉,年营业总额高达13.7亿元,解决就业人员5200人以上。 随着年记品质涮坊餐饮经营规模不断壮大,经济效益不断提高,刘春年首先想到的是社会公益事业。2014年10月,刘春年携团队为呼兰区直肠癌患者捐款5万余元。2015年1月,刘春年携团队慰问参与1月2日大火救援的消防官兵并捐款捐物达5万余元。2015年4月,慰问呼兰沈家镇火灾居民捐款3万余元,同年4月,慰问哈尔滨市星星爱启智能力训练中心捐款捐物8万余元,并向自闭儿童患有癌症的母亲捐款1万元。2015年6月慰问哈尔滨市金色阳光自闭症儿童康复中心并捐款捐物3万余元。2016年3月,刘春年组织全体员工为吉林省梅河口患有白血症的病人捐款13,000元。2015年至今刘春年携团队慰问许堡敬老院累计捐款捐物达10万余元。2016年6月,刘春年携团队慰问哈尔滨市南岗区王岗镇永丰村8户特困户并捐赠生活用品近万元。几年间,刘春年为社会公益共捐款捐物累计六十余万元。