□本报记者刘剑

近日，记者从全省食药安全监管工作总结会议上获悉，2016年，我省食药系统共完成各级食品监督抽检26325批次、风险监测1300批次、专项抽检2013批次，并实现抽检信息全部网上公开发布。同时，在检测监测能力建设方面，加快推进了国家发改委批复的23个项目建设进程，齐齐哈尔、绥化、伊春、七台河、大庆等5个项目单位食品实验室已投入使用，省食品检验用楼改造工程获批并进入招标阶段，省食药检所顺利通过检验检测机构资质认定能力总计3539项，新增986项。2016年，我省食药安全工作风险隐患处置能力得到显著增强，监测检测等技术支撑水平不断提升。

省食药局相关负责人介绍，食品药品监管工作的本质就是实施风险管理，同时监测检测技术水平是其有力支撑。目前食药安全基础依然薄弱，主要体现在五大风险上，即源头风险、过程风险、潜在风险、社会风险和管理风险，要想让监管工作始终“跑”在风险前面，必须提升风险隐患处置能力和技术支撑水平。

记者了解到，去年各市、县局完成食用农产品抽检20656批次，完成基本药物（不含中药饮片）抽验4601批次，发布药品质量公告3期。医疗器械抽检16批次，发布医疗器械质量公告1期。完成保健食品抽检460批次、化妆品550批次。为加强舆情监测工作，省食药局共发舆情监测报告46期，实现了省级应急专门队伍组建工作，购置了基本应急装备546台套，组织开展了食品药品应急预案培训，牡丹江、佳木斯、鸡西、双鸭山、绥化、大兴安岭等6地市组织了应急演练，同时增强了不良反应监测信息利用水平。

在技术支撑上，我省食药系统不断夯实基础，去年，全省共争取国家食品药品监管总局食品安全检测监测能力建设项目2个、县级食品安全检验检测资源整合试点项目8个，批复建设总投资1.2亿元，并完成国家重大专项“中成药标准平台建设”的结题工作，省自然基金项目等5项在研项目均顺利推进。为推进“智慧食药监管”，全省食药系统在齐齐哈尔市召开了“互联网+食药安全”现场会，进一步明确了新时期食药安全工作推进“互联网+”的重要性，普及了网络安全和信息化知识，提供了一个学习的范本，为各地食药部门指明方向。去年我省挤出专项资金4000余万元用于推进“智慧食药监管”工程建设，搭建了全省数据中心平台，推进5大类21项业务应用系统研发，完成了“智慧食药监管”一期项目招标并进入实施阶段。

省食药局一位负责人向记者介绍，2017年，将重点对获得食品生产许可证的企业和大型批发市场、超市、餐饮企业进行抽检，市、县局除开展食用农产品监督抽检外，将重点针对餐饮食品，特别是小作坊、小摊贩等，抽检项目要覆盖食品安全国家标准中规定的主要安全项目，突出农兽药残留、重金属、有机污染物、添加剂等群众最担忧的问题。还要抓好抽样和核查处置工作，做到不同业态全覆盖和重点场所全覆盖。

该负责人介绍说，不久前出台的《黑龙江省食品药品安全“十三五”规划》中也明确提出六个重点建设项目，其中：食品药品监管信息化建设项目，即建立与食品药品安全相关的“互联网＋共享”、“互联网＋监管”等信息应用系统；县级食品安全检验检测资源整合项目，即对64个县级食品药品检验检测所进行改建扩建，对食品安全检验检测资源进行整合和优化布局；食品检验检测能力提升项目，即建立功能完备的食品检验检测综合楼，加强检验检测硬件设备建设；食品科研能力提升项目，即加强检验检测人员培训，并建立包括农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、食品添加剂、非法添加物质等14大类500多种化合物的食品安全快速筛查数据库和通用型前处理技术、高通量仪器筛查技术以及筛查确证数据库等，这些重点建设项目都将进一步有效提升我省食药安全工作风险隐患处置能力和技术支撑水平。