本报讯（记者韩丽平）记者从平房区获悉，随着全省高中毕业生返校复课，平房区紧扣返校复课时间点，巧用技术手段，让食品安全快检车上路，开展食品原料快检，严控校园及周边食品安全风险，全力护航广大师生饮食安全。截至目前，已对油、肉、水果、蔬菜等食品原材料进行了15批次的采样快检，检测结果均为合格。

据了解，快检车被称为“移动的快检实验室”，为食品快检提供方便的操作环境，依托食品安全快速检测设施设备，能做到现场抽样——现场检测——现场出结果，有效缩短日常食品抽样快检时间，避免送样过程中样品受到外界因素影响，为食品安全监管提供高速快捷的技术支持。

平房区在做好疫情防控工作的同时，充分发挥食品安全快检车的灵活特性，将食品安全快检车开进校园，开展“食品快检进校园”活动，为复学师生的饮食安全保驾护航。执法人员主要针对学校食堂购进的食品原材料及校园周边食品经营业户销售的食品进行快速检验，重点对农药残留、油脂酸价、过氧化值、沙丁胺醇等项目进行抽检检测，让“快检”数据说话。