2023年06月24日
第04版：副刊
第04版：副刊
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小花卷儿酸菜汤，绥化老家的味道
□文杨中宇 摄宋继东
多少年了，许多绥化人把逛早市当作每个清晨的习惯之一。还有一个习惯也是几十年没变，那就是去早市周边的早餐铺喝一碗正宗酸菜汤、吃上一口劲道“小花卷儿”，再来点小配菜儿。这就是绥化人
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得莫利炖鱼炖出无限风光
□文于博 摄张树成
东北菜以炖为主，据说数得上的炖菜有“八炖”，比如小笨鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子等等。这著名的“八炖”之中，得莫利炖鱼不仅占有一席之地，而且名头特别响亮。
