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2025年12月01日
第08版：文化新闻
第08版：文化新闻
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哈尔滨文旅再添城市新标签
文/摄 生活报记者 吴海鸥 薛宏莉
11月29日至30日，由亚洲食学学会、老厨家·滨江官膳博物馆、哈埠菜历史收藏馆主办的“烹饪艺术与城市文化”国际学术研讨会在哈尔滨举行。据主办方介绍，这是国内首次明确以“烹饪艺术与城市文化”关系为核心议题的国际学术会议。会议选址在两家以“餐饮+看展”体验“出圈”的博物馆——老厨家·滨江官膳博物馆和哈埠菜历史收藏馆，通过主题演讲和实地考察等方式，探索美食作为城市文化灵魂、发展动能与交流纽带是如何与城市文化深度融合的。这样一场高规格的交流活动，为哈尔滨文旅再添“城市新标签”。那么，“博物馆+餐厅”能否成为下一个文旅顶流呢？记者在研讨会现场进行了采访。
