黑龙江打造百亿级红肠产业集群

◎编者按

近日，国家工信部网站公示传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批），哈尔滨红肠成功入选，这不仅是对哈尔滨红肠悠久历史、独特风味与精湛工艺的高度认可，更是为哈尔滨这座城市的美食文化

用匠心熬煮烟火传奇

□文/本报记者 孙铭阳

摄/本报记者 张春雷

红肠，是街头巷尾弥漫的烟火气，更是这座城市深入人心的美食名片。而在这缕醇厚的香味背后，有一位灵魂人物——哈尔滨商委肉制品有限公司（以下简

一年卖出1亿根

□文/摄 本报记者 孙铭阳

哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司（以下简称秋林里道斯）以其独特的生存智慧与发展韧性，不断推进传统产业改造升级，成为龙江食品行业向中高端焕新发展的靓丽之光。

产业动态｜供需对接促产研融合

本报讯（记者孙铭阳）近日，由省工信厅主办、哈尔滨创意设计中心承办的冰雪领域工业设计供需对接活动在哈尔滨举办。对接活动以“工业设计赋能冰雪经济”为主题，聚焦冰雪装备、冰雪服装、冰雪食品等细分领域，采取“需求发布+案例分享+自由洽谈”模

产业动态｜数字龙江成果亮相峰会

本报讯（记者杜清玉）日前，我省代表团参加第八届数字中国峰会，全方位展示数字龙江建设成果，积极开展招商推介与项目合作。峰会期间举行了黑龙江省数字经济招商推介会，共有3个项目签约，总签约额超亿元。

峰会现场，我省代表团设立的