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2026年02月18日
第04版：文旅
第04版：文旅
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文旅聚焦｜非遗赋能 百年秋林创新“文旅+商业”新业态
□文/摄 本报记者 王咏梅
凌晨三点，冬日的哈尔滨夜色正浓，而秋林大面包车间的炉火已燃起。秋林大面包制作技艺第五代传承人雷师傅正在仔细记录室温——常年扎根生产一线养成的敏锐，让他能根据气温、环境等变量精准“估酵”。他调控水温、揉和面团，将百年的老酵面轻柔唤醒，每一个细节都关乎秋林大列巴品牌的传统风味。经过三次自然发酵、手工塑形与砖炉慢焙，在近20个小时的守候后，外脆内软的秋林大列巴新鲜出炉，麦香四溢。
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红色文化之旅 厚植家国情怀
□文/ 张宗民 王通济 本报记者 马一梅 李健 摄/本报记者 李健
近日，龙江森工通北林业局有限公司组织开展了“暖心护航·工会伴你成长——红色传承亲子同行”主题活动。林区职工及子女代表齐聚一堂，共赴一场沉浸式红色文化之旅，在亲子相伴中厚植家国情怀，为林区职工子女的假期生活注入鲜活的精神力量。
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兆麟公园冰景迷人
□文/摄 本报记者 苏强
哈尔滨市兆麟公园冰景迷人、美轮美奂，已成为来哈尔滨旅游的外地游客必来打卡地。孩子们玩着冰滑梯、冰迷宫，欢笑声此起彼伏。园内工作人员介绍，哈尔滨兆麟公园冰灯游园会免费对外开放，每天都有1万多名游客前来参观。
