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2026年03月11日 第04版：冰雪焕彩 山河生金·“冰天雪地也是金山银山”龙江答卷

  • 从一口酥脆，感受一座城的烟火气

    文/摄 生活报记者 张立 于海霞

    清晨6点的寒风中，哈尔滨红专街早市，一条蜿蜒数十米的长队早已成为固定风景。队伍尽头，是尹胖子油炸糕那口直径近一米的大油锅——金黄的面饼在热油中翻滚，咬下一口，裹着香甜，“咔嚓”脆响，这是无数游客与本地人开启新一天的“仪式感”。正是这口传承近40年的老味道，让油炸糕成为市场上的活招牌，跟着“尔滨”一起爆火，让城市角落的邻里市集变身城市名片，更以一己之力撬动了哈尔滨经济的“双向奔赴”。

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