一瓜清暑 一肉暖秋

炎炎夏日，酷暑难当。煎熬了一夏的人们，终于盼来了立秋，这个二十四节气中的第十三个节气。没有盛大的声势，只是晚风褪去灼人的热浪，夜色里漫开浅浅凉意。四季轮回，就藏在这些细微的变化之中。古往今来，人们借着啃秋、贴秋膘这些习俗，与夏日作别，和秋天相逢。

顺季而食滋补身体

立秋饮食应做到滋阴敛阳，顺季而食。 茄子 茄子含碳水化合物，维生素以及多种微量元素，可以润秋燥。

推荐食谱：清炒茄子

青茄子切厚片后改刀菱形块。取一把蒜拍扁，生姜拍碎切姜粒。锅中烧水，水沸下入茄子，大火煮两分钟后捞出沥干。另起锅放少许油，下入姜蒜、干辣椒、花椒爆香，放入青红椒略炒，再倒入茄子快速翻拌。加蚝油炒开，淋入半勺清水，放入食盐、鸡粉、白糖提鲜。待调料融合，淋入少许水淀粉勾芡，翻炒入味即可出锅。

立秋进补有讲究 这些食物需避开

立秋阳气渐收、民间素有“贴秋膘”的习俗，但立秋进补讲究温润有度，盲目饮食、触犯禁忌，会损伤脾胃机能，引发各类时令不适。

忌贪食寒凉 立秋昼夜温差增大，脾胃运化能力本就偏弱。此时若过量食用冰饮、冰镇西瓜、冰淇淋等寒凉食物，会刺激肠胃、损伤脾阳，引发腹胀、腹泻、食欲不振等问题。苦瓜、绿豆等凉性食材也需减少生食，可通过炖煮中和寒性，守护脾胃阳气。